【箱崎】健康と野菜本来のおいしさを楽しめる「養生カフェことほぎ」

こんにちは。トミーです。

最近、食べ過ぎ飲み過ぎが続いていたので、たまには体を労わりたいと思っていたところ…
箱崎宮近くに身体に優しい蒸し野菜が食べられるお店を見つけたのでご紹介です。

「養生カフェことほぎ」について

福岡市東区にある箱崎宮（はこざきぐう）の近くにあります。
全国的にも珍しい医療機関がプロデュースしているカフェになります。
”乳がんの方を栄養と食の面からサポートしたい”という想いが形になって作られたそうです。

カフェの隣にある乳腺専門クリニック「黒木クリニック」と「黒木がん研究所」がプロデュースしています。

医療と研究のプロの視点から、病気の方々にも安心して食べることができる、身体にやさしい食材を厳選して使用しています。

久山の小さな畑で育てられた無農薬野菜を大切に使用しています。
無農薬・無添加・九州産の食材にこだわり、その新鮮な味わいが自慢です。
小さなお子様からご年配の方、病気療養中の方まで、誰もが安心して食事を楽しむことができる場所です。

精進ごはんは、野菜の宝石箱、無農薬サラダ、季節の小鉢、やさしいおみそ汁、ぴかぴかごはん（無農薬アイガモ米）のセットになります。

真ん中にあるのは「野菜の宝石箱」！
名前の通り、小さな蒸籠のなかは野菜の宝石箱です。
パプリカ、ピーマン、じゃがいも、さつまいも、にんじん、カボチャ、赤大根、冬瓜、とうもろこしなど9種類の野菜が入っていました。

素材そのものの力を引き出す「低温スチーミング」という調理方法を採用。
野菜の種類や状態にあわせて、温度や蒸し時間をひとつひとつ調整されているため、野菜への愛情が詰まった一皿です。

つけだれは、「ごまだれ」「塩」「オリーブオイル」の3種類。
どれも野菜との相性ぴったり！素材自体が美味しいため、そのままでも美味しくいただけますが、つけだれをつけると野菜の甘みが増してさらに美味しいです！

無農薬サラダや季節の小鉢など野菜づくしにもかかわらず、いろいろな味が楽しめました。
野菜のおみそ汁はナスがたくさん入っていて、心がほっと温まります。

視覚的にも美しく、味覚的にも満足感を提供してくれる料理です。

ことほぎごはん小鉢3種、野菜の宝石箱、選べる主菜（肉or魚）、やさしいおみそ汁、ぴかぴかごはん（無農薬アイガモ米）	1,700円
精進ごはん野菜の宝石箱、無農薬サラダ、季節の小鉢、やさしいおみそ汁、ぴかぴかごはん（無農薬アイガモ米）	1,150円
いたわりごはん野菜の宝石箱、ちいさな鶏飯（鶏飯）、季節の小鉢、やさしいおみそ汁	1,150円
本日のミニデザート内容についてはお店の方へお尋ねください	＋330円

他にも、カレーライスやあまから丼、鶏飯（けいはん）、季節のメニューなどが準備されています。
詳しくは養生カフェことほぎのInstagramをご覧ください。

九州各県の良さを集結させたパンケーキ。
福岡の赤米、佐賀の胚芽押麦、長崎のもちきび、熊本の黒米、大分の小麦、宮崎の発芽玄米、鹿児島のうるち米、そして沖縄のさとうきびが使用されています。

また、全粒粉に変更（＋130円）や豆乳に変更（＋55円）、はちみつをメープルシロップに変更（＋0円）、卵不使用に変更（＋0円）などアレルギーがあっても安心して食べられるよう多様に対応されてます。

九州パンケーキ　クラシック自家製バターと、八女の「みかんはちみつ」で、九州の雑穀を使ったパンケーキをシンプルに。	770円
ベジタリアン・パンケーキ卵と牛乳を使わずに焼き上げました。ベジタリアンの方や、アレルギーをお持ちの方に。	770円
抹茶パンケーキ京都直送の宇治抹茶「青嵐」を贅沢に練り込んだ、みどり鮮やかなパンケーキ。きび糖で炊いたあんこと、自家製の黒蜜バターを添えて。	1,210円
自家製ベーコンのサラダパンケーキ全粒粉のパンケーキに、自家製ベーコンに目玉焼き、無農薬サラダを添えて、栄養バランスばっちり。	1,430円

大切な赤ちゃんにこそ、一番安心なものを食べてもらいたいという想いから、離乳食も準備されています。
注文を受けてからの調理になるため、20〜30分ほどお時間がかかるため、事前の予約がおすすめです。
また、アレルギーの有無やおかゆの固さなどのご希望も伝えることができます。

おかゆの離乳食（5〜6ヶ月）・無農薬のおかゆ（70g）※5倍/7倍がゆ選べます・味噌汁のおすまし（鰹・昆布出汁、味噌）	単品 330円 ※セット 220円
★ベビー野菜蒸し野菜を細かく刻んだ一品。季節の無農薬野菜を4〜5種類（30g） ※お野菜は季節によって変わります	+330円
★蒸し豆腐福岡県さんのお豆腐を蒸した一品。（30g）	+55円
★ほぐし鶏ほぐした鶏肉をしいたけ出汁ときび糖、お醤油で炊いた一品。（10g）	＋110円

※セットは、親御さんの食事・パンケーキとセットで注文したお値段になります。
★は追加メニューになります。単品でのご注文はできかねます。

あまから丼あまからなタレがクセになる！なんだか元気が出ない日にもおすすめの国産豚の丼ぶり。	884円
ことほぎカレー明るい辛さのスパイスカレー！！辛さ（マイルド・ノーマル・スパイシー）はお選びいただけます。	884円
ノンフライ！カツカレーノンフライなのにカリッ！とジューシーな国産豚のカツカレー！辛さ（マイルド・ノーマル・スパイシー）はお選びいただけます。	1,280円

※全て税込み価格です

店名	養生カフェことほぎ
住所	福岡市東区箱崎1-3-8 アシストレジデンス桜離宮1F
電話番号	092-517-5010
営業時間	11:00-18:30 (O.S. 18:00) ランチ 11:00-14:00
定休日	日曜・水曜（祝日は営業してます）
公式サイト	https://kuroki-clinic.com/kotohogi/
Instagram	https://www.instagram.com/kotohogi_cafe/